cuor di patata

Ingredienti per 4 fagottini:
4 fettine di petto di pollo
due patate
40 gr. di emmenthal
mezzo bicchiere di brodo
curry
sale
olio

Sbucciare e tagliare le patate a cubetti piccoli, lessarle in acqua salata per 7- 8 minuti
stendere le fettine di carne e mettere sopra le patate lessate e il formaggio tagliato a
cubetti piccolissimi. Chiudere a fagottino e legare con filo da cucina.



Mettere i fagottini in una padella con un pochino di olio e far rosolare da ambo i lati ,
poi aggiungere il brodo e continuare la cottura per circa 15 minuti



Aggiungere il curry sciolto in un cucchiaio di acqua e far insaporire per
qualche minuto aggiustando di sale.