pizzaiola sbagliata

Processo inverso :)

fettine sottili di vitello

salsa di pomodoro

mozzarelline

origano

brodo di carne (o vegetale)

aglio

Battere bene le fettine,al suo interno inserire il sugo,l'origano ed una mozzarellina,formare un fagottino e legarlo con dello spago da cucina,in assenza possono essere fermati da stuzzicadenti.

Soffriggere l'aglio nella padella,aggiungere i fagottini di pizzaiola sbagliata, rosolarli ed aggiungere il brodo poco alla volta,quello che serve per cuocere,spolverizzare con origano.

Possono essere cotti anche al sugo.