Come avrete capito amo i ciambelloni,ma se non avete a disposizione la forma del ciambellone va bene una teglia qualsiasi :)
Ingredienti:
- 350 grammi di farina
- 250 grammi di zucchero
- 3 uova
- 150 grammi di burro
- 1 bustina di lievito vanigliato
- 2 tazzine di caffè ristretto
- un cucchiaio di zuccherini colorati
In una terrina montare le uova con lo zucchero con la frusta elettrica quindi unire la farina, il burro fuso, il caffè ristretto e per ultima la bustina di lievito vanigliato.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti, versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata, distribuire sulla superfice gli zuccherini colorati ed infornare a 180 gradi per circa 45 minuti.
Servire fredda.
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