Ingredienti per 2 persone
- 2 peperoni gialli
- 5 filetti di acciuga sott’olio tagliati a pezzetti
- pangrattato
- olio extra vergine d’oliva
- capperi
- olive verdi
- prezzemolo
- sottiletta
tagliare i peperoni a metà,lavarli e pulirli.
In una terrina amalgamare tutti gli ingredienti ed imbottire i peperoni.
Oliare una teglia e disporre e i peperoni.
e infornate per 35-40 minuti a 180 gr o 200 se il forno è debole.
a cottura ultimata spegnere il forno,mettere la sottiletta sui peperoni e lasciarli nel forno caldo per 5 minuti.
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