200 g di zucchero
70gr di cacao amaro
1 bustina di vanillina
un vasetto di yogurt al caffè (oppure bianco)
120 ml di caffè freddo
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio (facoltativo)
1 presa di sale.
80 ml d'olio
Preriscaldare il forno a 160°,
imburrate e infarinate uno stampo da 24 cm.
un vasetto di yogurt al caffè (oppure bianco)
120 ml di caffè freddo
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio (facoltativo)
1 presa di sale.
80 ml d'olio
Preriscaldare il forno a 160°,
imburrate e infarinate uno stampo da 24 cm.
Mescolare la farina,con il cacao,aggiungere l'uovo,il lievito,il bicarbonato,la venillino,il sale,l'olio,il caffè,e lo yogurt. amalgamare tutto bene con una frusta elettrica (preferibilmente)
versare in una teglia
e cuocere in forno per 50 minuti circa,per verificare la cottura allo scadere dei 50 minuti fare la prova stecchino,consiste nel pungere la torta con uno stecchino,se esce umido far cuocere ancora 10 minuti,nel caso in cui è cotta lo stecchino uscirà asciutto.
versare in una teglia
e cuocere in forno per 50 minuti circa,per verificare la cottura allo scadere dei 50 minuti fare la prova stecchino,consiste nel pungere la torta con uno stecchino,se esce umido far cuocere ancora 10 minuti,nel caso in cui è cotta lo stecchino uscirà asciutto.
Un altro metodo della nonna è,che quando il dolce è cotto bene si stacca da solo dalla teglia,poichè perde le qualità umide che lo mantengono attaccato.
Una volta cotto lasciar raffreddare e spolverizzare con lo zucchero a velo.
SI PUò FARCIRE CON CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE
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