torta di crackers

Gustata oggi per la prima volta :) ricetta di Maria Rita:

Crema pasticciera (vedi ricetta tra creme per farcire)
crackers NON SALATI
Sciroppo d'amarena

pavesini

amarene sciroppate
acqua 40 g
un cucchiaio di zucchero semolato e zucchero a velo per spolverizzare.


Per prima cosa bisogna preparare la crema pasticciera.

Miscelare acqua(poca giusto per rendere il tutto liquido e non stucchevole),zucchero e sciroppo d'amarene ed inzupparvi i pavesini.

Preparare il fondo della pirofila cospargendolo di crackers,poi uno strato di crema pasticciera,amarene,pavesini inzuppati nello sciroppo,altro strato di crackers e spolverizzare con lo zucchero a velo,mettere in frigo per almeno 2 ore.

ALTRE VARIANTI spiegatemi da Maria Rita:

-panna e scaglie di cioccolata e pavesini inzuppati nel caffè.

- panna,pavesini inzuppati nello sciroppo alla menta e pezzettini di cioccolato fondente (After eight)

- crema al Caffè pavesini inzuppati ne caffè il tutto spolverizzato da cacao dolce (tiramisù alternativo)