(5-6 frittelline)
2 cucchiai di farina
acqua tiepida
pepe nero
1 carota (meglio se quelle paesane tenere e morbide
olio
sale
pangrattato
tagliare le carote e julienne in modo molto ma molto sottile e soffriggerle per qualche istante.
Preparare la pastella per le frittelline con farina,acqua,sale ed olio,friggere le frittelline,poi impanarle nel pan grattato (ancora calde) e passarle per qualche minuto nel forno :)
Nelle frittelline potete aggiungere il prezzemolo,sono buone e delicate
Nessun commento:
Posta un commento