500 gr di mascarpone
5 uova
caffè diluito con acqua
cacao in polvere
150 gr di zucchero circa
5 uova
caffè diluito con acqua
cacao in polvere
150 gr di zucchero circa
granella di cacao
Montare i tuorli con lo zucchero finchè non diventano spumosi, aggiungere con un cucchiaio di legno il mascarpone e 1 o 2 cucchiai di cacao . Alla fine incorporare gli albumi montati a neve.
inzuppare gli oro saiwa nel caffè e formare lo strato principale in una teglia e cospargerlo con la nostra crema al mascarpone e cacao,poi di nuovo con gli oro saiwa,crema al mascarpone e cacao inserendo questa volta le gocce di cacao... poi di nuovo oro saiwa e sopra la crama al mascarpone e cacao ed una spolverizzata generosa di cacao,mettere in frigo per almeno 2 ore!
Montare i tuorli con lo zucchero finchè non diventano spumosi, aggiungere con un cucchiaio di legno il mascarpone e 1 o 2 cucchiai di cacao . Alla fine incorporare gli albumi montati a neve.
inzuppare gli oro saiwa nel caffè e formare lo strato principale in una teglia e cospargerlo con la nostra crema al mascarpone e cacao,poi di nuovo con gli oro saiwa,crema al mascarpone e cacao inserendo questa volta le gocce di cacao... poi di nuovo oro saiwa e sopra la crama al mascarpone e cacao ed una spolverizzata generosa di cacao,mettere in frigo per almeno 2 ore!
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