Pasta e zucchine saporite

PER 2 PERSONE

Ingredienti:
mezzo pacco di pasta
2 zucchine
10 pomodorini

olio
sale
peperoncino
formaggio grattugiato

aglio

Preparazione:

Soffrigere in primis l'aglio e poi aggiungervi le zucchine tagliate a cubetti ed i pomodorini tagliati a cubetti,girare di continuo,se notate che l'olio secca aggiungervene un pochino e continuare la cottura per 15 minuti circa,(fino ad ultimare la cottura delle zucchine)

Aggiungete un po’ d’acqua se il sugo dovesse seccarsi. Fate bollire l’acqua per la pasta, aggiungete il sale e ricordatevi di scolate la pasta al dente. Buttate la pasta direttamente nel sugo e fate saltare tutto in padella un minuti scarso.

Mettere la pentola con l'acqua e quando bolle salare e colarvi la pasta,quando è cotta,scolare la pasta e versarla nella padella insieme alle zucchine e pomodorini,aggiungervi gli odori e il formaggio grattuggiato ed il piatto è servito!

Servite e cospargete di parmigiano!