domenica 13 marzo 2011

crema al cacao (farcia)

Ingredienti


4 tuorli
160 gr di zucchero
70 gr di farina
1 bustina di vaniglia
un pizzico di sale
40 gr di cacao amaro
mezzo litro di latte

Procedimento

Portare a ebollizione il latte .
Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire la farina e il cacao amaro, aggiungere il composto al latte, far cuocere rigirando molto bene con un cucchiaio di legno ed per ultimo unire l’aroma di vanillina.

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