domenica 13 marzo 2011

crema pasticciera

Ingredienti Crema Pasticcera
4 tuorli d'uovo
100 gr di zucchero
50 gr di farina
1/2 l di latte
1 busta di vanillina
1 fialetta alla vaniglia

In una terrina lavorare i tuorli con lo zucchero,aggiungervi la farina poco alla volta ed amalgamare bene,quando il composto sarà omogeneo aggiungervi il latte sempre poco alla volta e mescolando.
A fiamma bassa mettere un pentolino sul fuoco e versarvi dentro il composto aggiungere la vanillina e portare in ebollizione e terminare la cottura per 5 minuti circa :)
Quando è pronta aggiungervi la fialetta di vaniglia


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